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幫助小農 動嘴吃才給力
中國時報土地信貸利率貸款全省皆可處理【陳螢土地信貸利率萱╱新北報導】
用「吃」幫助小農！台灣農產品生產過剩、價格崩盤情形時有所聞，林口社大今年起推動「你農我農─盛食餐桌助農行動」，透過「好人會館」提供食材通路，並號召學員認購、動手做美味料理，以「吃」來幫助滯銷的農產找出路。
林口社大今年陸續舉辦4場食材料理志工活動，以高麗菜為食材，製作成水餃與泡菜；另將鳳梨加工成鳳梨果醬，成品供學員們認購。老師除了講授、示範製作產品的技巧，亦傳達支持台灣在地有機農產與關懷在地小農理念，希望能夠拉近人們對土地的疏離感。
林口社大表示，台灣農產品生產過剩，造成價格崩盤，農民血本無歸，故透過長期協助小農銷售農產品的「好人會館」組織，提供食材通路並號召師生認購，將農產品變成美食。
活動扣除成本後，結餘均捐給花蓮縣青少年公益組織、陽光基金會等慈善單位。
林口社大講師廖秀春說，11月還有食材料理志工活動，以盛產食材、蔬果為優先，並希望透過簡易加工，如將高麗菜製作成泡菜等，來推廣農產品，提高民眾接受度。
林口社大主祕王貞乃表示，「你農我農」活動歡迎喜歡動手做的朋友，到社大擔任食材料理志工，一起製作義賣食品。
沒時間學料理的民眾，則可預約認購志工們用心做出來的好料，以「吃」幫滯銷的農產找到出路。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/幫助小農-動嘴吃才給力-215011799.html
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